Deliziale Aglianico Rosato
Igp beneventano

Provenienza
Vitigno autoctono, provincia di Benevento
Vitigno 100% Aglianico
Tecnica enologica
Attraverso una brevissima macerazione delle uve rosse (4/6 ore) si ottiene il mirabile vino rosato di Aglianico.
Esame visivo: di colore rosa chiaro.
Esame olfattivo: profumo di petali di rosa canina.
Esame gustativo: morbido, con gradevole acidità di fondo.
Abbinamenti: si abbina a piatti a base di pesce, crostacei e molluschi della tradizione napoletana; non disdegna di accompagnare antipasti e fritture miste.
Gradazione alcolica 12% vol.
Temperatura di servizio 10 °C.