Falanghina del Sannio Dop

10V_falanghinanew

Falanghina del Sannio Dop

Provenienza
Provincia di Benevento. Vitigno coltivato in terreni argillosi e calcarei di alta collina con riconoscimento alla produzione della Dop.
Vitigno 100% Falanghina con resa in campagna non superiore ai 100 quintali per ettaro.
Tecnica enologica
Per salvaguardare l’aspetto aromatico di questo vino, le uve vengono pigiate con una pressa pneumatica; effettuato l’illimpidimento vengono inoculati lieviti selezionati per avviare il processo fermentativo alla temperatura controllata di 14° C.
Esame visivo: bianco brillante con riflessi verdognoli.
Esame olfattivo: fruttato e floreale, intenso e persistente.
Esame gustativo: buona freschezza e buona sapidità, fruttato.
Abbinamenti: pietanze di mare, al forno ed alla griglia.
Gradazione alcolica 12,5% vol.
Temperatura di servizio 10 °C.

EAN prodotto: 8 013392 300346
EAN cartone: 8 013392 300377
Dimensioni cartone: cm 25,5x17x31 h
Unità logistica: EPAL dim. cm 80x120x139 h
Pallettizzazione: 84 ct. x 6 bottiglie